美味しいだけではなく 「来て良かった」 という気分になれる努力が有りました
こんにちは🌞 茨城県は龍ヶ崎市佐貫町の警備会社。いつも元気な 「BN3」 です🚀
今日は高倉町珈琲つくば店に行きました。今回が二回目ですけれど店内はとても奇麗で、趣のある造りの設えです。昼を少し過ぎた頃に行ったのですが駐車場の空きが多くて、さほど混んでない様子でしたけど店内に入ったら、既に順番待ちのお客さんが大勢イスに腰掛けて居るじゃないですか。
アレッこんなにと思いましたが、見渡せば三人掛けのイスには二人の高齢女性が、L字型になってる隣の二人掛けには一人の若い女性が座って居ました。私と妻はそれぞれ別に腰掛けようと思って移動し始めたら、その若い女性が立ち上がって 「こちらへどうぞ」 と声を掛けてくれました。
いえ大丈夫ですよ言って気遣いに感謝しながら、お断りしたのですが更にどうぞと勧めてくれながら、空きイスの方へ自ら移ってくれました。何という心遣い、その仕草がとても素敵で美しく自然でしたので、その気持ちを受け止め素直に甘えて、お礼を述べて腰掛けさせてもらいました☺️
なかなか今どきの若い女性が見ず知らずの年寄りに、気を使ってくれる場面など多くは無いと思いますが、後期高齢者になったとは言えまだ足元もシッカリしているので😁 姿で判断したのではなくて 彼女は「人に対しての思い」 が、有ったのでしょうねぇ嬉しく思いましたよ。
席に着いて 「サーモンと冬野菜のクリームパスタ」 を注文。こちらも美味しい料理でペロリと平らげてしまい、水のお代わりをオーダーしたところ、快く持って来てくれたばかりでなくて、私は水飲みですのでタップリとお願いしますと言ったら、見事に目一杯の水を入れてくれました😂
脇から妻が 「また頼むかも知れませんがよろしくお願いします」 と言葉を添えてくれた。なので二杯目をお代わりした時に、その店員さんは 「タップリでよろしいですか」 と言って注いでくれました。客の顔と特徴を覚えているんですね🔍 この店員さんは新人さんらしい雰囲気でしたが、やはり客に対しての思いが有って、気遣いの出来る人という感じを受けました。
しかも、その後で席に来てくれたのですが 「コチラでお持ちしましょうか」 と言う。ナント普通のコップの三倍くらいもあるビールジョッキみたいなヤツ😮 いやいや今回は十分ですから次に来た時に 「ピッチャーでお願いします」 と返しました🍺 すると、その冗談が分かったらしくて笑い ながら戻って行きました。
とても良い雰囲気だったので、ついついコーヒーに合うケーキを追加❗ 商売と言うのはお客さまに喜んでもらうことが大事です🎂 このように気分よく寛いだ後で清算をしようとしたら、受付の女性が 「パスタは塩味が足りませんでしたか❓」 と聞く👂
エッ何で 知ってるのと聞いたら、スタッフの間であのパスタは少し味が足りなかったかも❗ という話になっていたと言うのです。たぶん私たちが塩を持って来て欲しいと言ったコトを、スタッフの 皆さんと共有したのでは無いかと思うところです🤔 こうした心遣いは商売の基本とはいえ、実際なかなか出来るモノではありません。
これら情報の共有や礼儀正しさというのは、教えたからと言っても簡単に実現できる筈もありません。やはり店の体質や躾それに方針と合わせて、それらを浸透させる努力によるものだと思うところ です。もちろん、どの様な会社にも言えるコトでしょうけれど。
お陰さまで大変に良い時間を過ごせたと同時に、また 「来たい店のひとつ」 としてチェックを入れました。
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